JA夕張市ネットショップ

2010年、検査場［１］

こんにちは。
JA夕張市ネットショップスタッフのジューシーです。

突然ですが、下の写真。
いったいこの写真の中に何人がうつりこんでいるでしょうか。



正解は…！
ジューシーにも、わかりません…（数え切れませんでした）

写真は選果場。
現在出荷の最盛期を迎え、
広い場内は作業員と夕張メロンで埋め尽くされています。

選果場では、まず厳格な品質検査が実施されます。



コンベアに乗って流れていくメロンの先には、



検査員。
夕張メロンの検査は、機械ではなく、人が行っています。



「なぜ人が検査をするの？」と思う方もいることでしょう。
実は夕張メロンの「甘さ」は糖度だけでははかれません。
夕張メロンは、独特の果肉のやわらかさ、
食べた時の舌触りがあいまって、
糖度以上の「甘み」を食べた人が感じられるメロンなのです。
このため、姿かたちのチェックも含め、
総合的に品質を見極める必要があります。
これは、機械ではなかなかできないことなのです。



夕張メロンのことを知りつくした検査員たちが、
１玉１玉目を光らせ、手にとってチェックを行います。
少しでも「おや？」と思うものは…



こうしてカットされ、



糖度計で、状態をチェックされます。



品質を守ることが、お客さまに信頼いただくために一番大切なこと。
その思いで50年間、厳しい検査体制を変えることなく、
責任を持って夕張メロンを出荷してきました。

これからも、この検査は、変わることなく続いていきます。