夕張メロンピュアゼリー「産地直送夕張メロン！」JA夕張市農協から新鮮な夕張メロンを直送！

夕張メロンピュアゼリー

日本の夏の味覚として広く知られる、夕張市の特産品「夕張メロン」。この夕張メロンの果肉を贅沢に使用して作るのが、北海道砂川市に本社を構える株式会社ホリ（以下ホリ）の「夕張メロンピュアゼリー」です。創業以来、道内各地の良質の素材をもとに安全・安心・健康を考えたお菓子を作り続けてきたホリは、北海道を代表するメーカーのひとつとして、同じく北海道を代表するフルーツ・夕張メロンのおいしさをより多くの方に知ってもらいたいと考えました。
夕張メロンを使ったお菓子はたくさんありますが、ホリの目標は「夕張メロンの味わいをそのまま伝えられるお菓子を作ること」でした。夏だけでなく、一年中夕張メロンを楽しんでもらいたい。夕張メロンのファン、ひいては北海道のファンを増やしたい。北海道への熱い思いが、夕張メロンピュアゼリー誕生のきっかけになったのです。

開発に当たっては、夕張メロンというブランドに恥じないお菓子を作るため、さまざまな試行錯誤が重ねられました。なかでもこだわったのは夕張メロン独特の食感でした。夕張メロンピュアゼリーは「果汁」ではなく「果肉」を使用しているのが最大の特徴です。夕張メロンのおいしさは糖度だけでなく香りや口当たりなど、さまざまな要素が組み合わさって作られます。果肉を使うことで、果汁だけでは再現できない夕張メロンのとろけるような食感、上質で繊細な味わいのゼリーが生み出されたのです。
本物の味を目指して作られた夕張メロンピュアゼリーは、厳しい目を持つ夕張メロンの生産者からも好評を得るほどの出来栄えでした。夕張メロンの芳醇な香り、濃厚ながらすっきりとした甘み、とろける果肉感を年中楽しめる新食感のスイーツ「夕張メロンピュアゼリー」は、販売開始から現在に至るまで、年代、性別を問わず多くの人々に愛され続けています。