必見！長いもレシピ５「長いもおはぎ＆まんじゅう」
こんにちは、ジューシーです。毎日寒い＆すごい雪ですね！
そんな中、今回でレシピ紹介は最終回です。
ごはんの最後といえば、デザート！
あちこちで野菜スイーツが食べられるこのごろ、
おうちでも、長いもでデザート、作ってみましょう！
簡単なので、お子さんのおやつにもどうぞ。
＊＊＊長いもおはぎ＆まんじゅう＊＊＊
材料はこちら。
【材料】
長いも
あんこ
これだけです！
シンプル・イズ・ベストです！
では、作り方です。
（1）長いもを蒸します。
（2）やわらかくなったら、潰します。
あとでまとめやすいよう、適度に固さを残して潰しましょう。
（3）（2）をおはぎをつくる要領で丸め、あんこで包んで完成です！
おまんじゅうにする場合は、
丸めたあんこを（2）で包んでから焼き上げます。
弱火で、焼き目をつけながらゆっくりじっくり焼きます。
お皿に盛りつけて、完成！
長いもは熱を加えるととってももっちりした食感に変わります。
おもちとはちょっと違う味わいと口当たりを楽しめますよ！
長いものバラエティにとんだレシピ紹介、いかがでしたか？
どれもおいしいので、ぜひ作ってみてください。
作ったよ～！なんてご報告や、
こうやるともっとおいしいよ！という情報がありましたら、
info@ja-yubari-shop.jp まで、ぜひお寄せくださいね！
写真を添えていただけると、なおうれしいです。
日記で紹介させていただきますよ～！
2011-01-17 14:20
